本町サワーの経歴

2020年7月6日　本町サワー実行委員会設立
2020年7月8日　本町サワーレシピ一般公募スタート
2020年8月9日　レシピ応募締切（応募総数29件）
2020年8月10日　審査員８名による選考会開催（本町かっぱサワーが優勝）
2020年9月15日　本町かっぱサワーをブラッシュアップし「本町縁結びサワー」が完成
2020年9月20日　本町縁結びサワーを本町界隈の飲食店６店舗にて提供スタート
2020年5月28日　新潟市食文化創造都市推進プロジェクト採択
2020年7月7日　2021本町縁結びサワー提供スタート（提供店舗9店舗）